Phát hiện thịt cừu nhiễm độc ở Trung Quốc

 Phát hiện thịt cừu nhiễm độc ở Trung Quốc

Vụ thịt heo siêu nạc nhiễm hoá chất độc hại Clenbuterol tại tỉnh Hồ Nam vừa xử xong cuối tháng 7, dư luận Trung Quốc (TQ) lại chấn động khi cơ quan chức năng phá án thịt cừu siêu nạc ở tỉnh Hà Bắc, với tính chất và quy mô lớn. Thịt cừu từ đây nhiều năm được đưa đi tiêu thụ ở nhiều tỉnh thành, theo báo Bắc Kinh ngày 16.8.

Tôn Quốc Trung, một hộ nuôi cừu siêu nạc tại huyện Lô Long, tỉnh Hà Bắc thừa nhận đã dùng Clenbuterol để nuôi cừu suốt 5, 6 năm qua và cho biết “hộ nuôi cừu nào cũng sử dụng hoá chất này vì không dùng sẽ thiệt hại do mỗi con cừu tăng thêm trung bình 5kg thịt sau khi dùng thuốc”.

Một hộ nuôi cừu khác ở huyện này cũng thừa nhận có một đội ngũ chuyên cung cấp thức ăn cho cừu, muốn họ cho thêm nguyên liệu, hoá chất gì là đều được đáp ứng. Đáng lưu ý, qua điều tra cho thấy người bán thuốc – hộ nuôi cừu – người thu mua thịt – người quản lý điều phối luôn hợp tác chặt chẽ như những mắt xích. Một quản lý tên Cố Tiểu Tăng ở địa phương này thú nhận nếu tập trung cho vật nuôi sử dụng thuốc nhiều ngày, rồi ngưng 5 ngày trước khi mang đi xuất chuồng, cho uống đường glucose có tác dụng lợi tiểu thì vật nuôi sinh hoạt bình thường và khó bị phát hiện dùng Clenbuterol.

Hiện vụ án này vẫn được tiếp tục điều tra mở rộng. Toàn bộ cừu của tỉnh Hà Bắc đang bị cấm lưu thông sang tỉnh khác.

Thịt cừu nướng là một đặc sản dân dã và thường có trên mọi đường phố TQ, từ các TP lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải tới các miền quê, được nhiều khách du lịch và người dân ưa chuộng.