Những siêu thực phẩm cho mùa hè

Mùa hè là mùa cơ thể mất nhiều nước nhất. Để giúp cung cấp nước cho cơ thể, ngoài việc uống nước, còn cần bổ sung các loại rau quả chứa nhiều nước. Dưới đây là 6 loại siêu thực phẩm cực kỳ tốt cho mùa hè, theo eatthis.

Dưa leo là loại quả tốt cho những ngày hè – Ảnh: Shutterstock

Dưa hấu

Dưa hấu chứa khoảng 92% là nước, nhưng không có nghĩa là loại quả này chỉ chứa nước. Dưa hấu có hàm lượng vitamin A, B6, C, axit amin, chất chống oxy hóa và chất lycopene – những dưỡng chất giúp tăng cường sức khoẻ tim, xương, và chống viêm.

Dưa chuột

Dưa chuột chứa nước nhiều hơn quả dưa hấu, ở mức 95% là nước. Dưa chuột không chỉ không làm cho bạn mất nước mà còn hỗ trợ giảm cân nhờ lượng nước cao và lượng calo thấp. Ngoài ra, dưa chuột còn chứa vitamin C và vitamin K, giúp điều chỉnh đông máu và xương khoẻ mạnh.

Cần tây

Ngoài trời nắng lâu sẽ khiến cơ thể không chỉ mất nước, mà còn mất chất điện giải cần thiết như kali, magiê, natri và canxi qua quá trình tiết mồ hôi. Cần tây chứa 95% là nước, mỗi cuống cần tây chứa khoảng 6 calo và đầy đủ các vitamin A, C và K, vitamin B, folate và kali.

Rau chân vịt

Ăn rau chân vịt là cách hoàn hảo để giữ cơ thể không bị mất chất dinh dưỡng và chất điện giải cần thiết trong thời tiết nóng. Rau chân vịt chứa 157 mg magiê mỗi cốc, và cũng là nguồn canxi tuyệt vời cho cơ thể.

Cà chua

Một quả cà chua cỡ trung bình chứa khoảng 20 calo và 95% là nước. Mặc dù lượng calo thấp, nhưng cà chua chứa nhiều hàm lượng lycopene, vitamin C và kali. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene – chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ làn da chống lại các tia gây hại của ánh nắng mặt trời. Vì vậy, loại quả này không chỉ giúp thay thế điện giải bị mất như kali, mà còn giúp chống lại và thậm chí phục hồi cháy nắng ở da.

Sữa

Sữa cũng có thể giúp thay thế điện bị mất. Sản phẩm từ sữa có chứa lượng điện giải, vì vậy sữa là một lựa chọn tuyệt vời khi giải trí ngoài trời vào những ngày hè nóng bức.

Ngọc Lam