Theo tiến sĩ Kathryn Basford, bác sĩ của Dịch vụ Bác sĩ Trực tuyến ZAVA (Anh), ăn vặt với một loại hạt rẻ tiền có thể là biện pháp can thiệp “rất hiệu quả”, theo nhật báo Anh Express.

Hạt bí rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol xấu  SHUTTERSTOCK

Mức độ cao của cholesterol “xấu” LDL có thể làm tắc nghẽn động mạch, do đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Hạt bí rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol “xấu”

Bác sĩ Basford giải thích: Hạt bí có chứa hợp chất phytosterol, rất hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol “xấu” LDL.

Một số nghiên cứu trên chuột đã chứng minh tác dụng có lợi của hạt bí ngô đối với cholesterol.

Một nghiên cứu đáng chú ý đã khám phá tác dụng của việc bổ sung hạt bí đối với chuột có mức cholesterol cao.

Kết quả cho thấy trong suốt 37 ngày, những con chuột bị xơ vữa động mạch được bổ sung hạt bí ngô đã giảm đáng kể nồng độ cholesterol toàn phần và cholesterol “xấu” LDL, theo Express.

Họ đã kết luận rằng “điều trị chuột bị xơ vữa bằng hạt bí ngô giúp giảm đáng kể” mức cholesterol “xấu” LDL.

Hạt bí chứa các chất dinh dưỡng quan trọng có khả năng bảo vệ chống lại huyết áp cao – một trong những nguyên nhân chính gây đột quỵ SHUTTERSTOCK

Giảm nguy cơ đột quỵ nhờ đặc tính hạ huyết áp

Hạt bí chứa các chất dinh dưỡng quan trọng có khả năng bảo vệ chống lại huyết áp cao – một trong những nguyên nhân chính gây đột quỵ, theo Express.

Tiến sĩ Erin Holley, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Wexner của Đại học Bang Ohio (Mỹ), cho biết: Những hạt nhỏ này chứa đầy dinh dưỡng, như protein, magiê, kali và chất béo không bão hòa đa.

Trong các nghiên cứu trước đây, magiê có liên quan đến việc giảm huyết áp.

Hạt bí có chứa axit phenolic – một nhóm chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào và ngăn ngừa đông máu.

Một nghiên cứu cho thấy rằng những con chuột được cho uống dầu hạt bí cùng với thuốc điều trị huyết áp cao cho thấy “tác dụng hạ huyết áp tăng lên đáng kể”.

Sở dĩ hạt bí có được tác dụng này là nhờ vào “đặc tính chống oxy hóa” của nó, theo Express.

THIÊN LAN

TNO