Theo Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, thực hiện chỉ đạo của UBND TP.HCM về việc tạm dừng một số hoạt động trên địa bàn thành phố, Ban quản lý an toàn thực phẩm đề nghị UBND 24 quận huyện triển khai hướng dẫn cho các cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống trên địa bàn TP.HCM: cửa hàng, quầy hàng, quán ăn, nhà hàng, thức ăn đường phố, căn tin cơ quan, bệnh viện nghiêm túc thực hiện hạn chế tập trung đông người, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và các nguyên tắc phòng chống dịch.

Ban quản lý an toàn thực phẩm đề nghị chỉ phục vụ tối đa cho 30 người ăn uống trong cùng thời điểm.

Ban quản lý an toàn thực phẩm khuyến khích các hình thức đặt hàng, bán hàng qua điện thoại, qua mạng, giao hàng tận nơi.

Riêng cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể của công nhân, Ban quản lý an toàn thực phẩm vẫn cho phép hoạt động bình thường, nhưng phải có biện pháp đảm bảo an toàn phòng chống dịch cho người ăn; giảm số lượng người sử dụng suất ăn trong cùng thời điểm.

Cùng ngày, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP.HCM (HCDC) hướng dẫn những cửa hàng, quầy hàng, quán ăn, nhà hàng, thức ăn đường phố có công suất phục vụ trên 30 khách phải đóng cửa.